Výborná a chutná huba. Obdobie rastu Plamienky zimnej je od novembra do polovice marca, teda v čase keď už iné huby nerastú. Klobúčiky plamienky zimnej sa používajú hlavne do polievok a omáčok. Pestovanie plamienky nám dáva  možnosť  prísunu  čerstvých  húb  v  chladnom  období roka.

Významná je tiež konzumácia huby z hľadiska liečivých vlastností a prevencie proti civilizačným ochoreniam.  Huba aktívne znižuje hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje  imunitný systém, znižuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi a je účinná proti niektorým rakovinovým ochoreniam. V hube bolo objavené jednoduché cytostatické antibiotikum nazvané Flammulin. U flammulinu bol preukázaný účinok proti Ehrlichovmu ascitickému tumoru a sarkómu 180 (Komatsu a spol. 1964). V Mikrobiologickom ústave ČSAV v Prahe boli popísané tri bližšie neanalyzované antibiotiká, účinné proti baktériám (Bacillus sublitis, Escherichia coli) a hubám (Candida albicens),(Kozolová a Řeháček 1967). 

V roku 1995 bola objavená ďalšia látka beta glykoprotein Proflamin, látka účinná proti rakovine. Pri testovaní na myšiach sa nepreukázal žiadny smrtiaci alebo iný negatívny vplyv Flammulinu ani Proflaminu. 

Pri plamienke sa dokázalo niekoľko významných zdravotných účinkov : stimuluje imunitný systém, znižuje krvný tlak a hladinu cholesterolu, používa sa pri liečbe chorôb pečene a nádorových chorôb tráviacej sústavy. Pravidelná konzumácia napomáha aj liečbe niektorých nutričných alergií.

 Plamienka zimná je typická  jesenná až zimná huba. Rastie zvyčajne v celých trsoch na  konároch a kmeňoch živého alebo odumretého dreva. Klobúčiky majú v priemere 2-7 výnimočne až 10 cm. Sú holé, žltohnedej farby za vlhkého počasia slizké. Na okraji s presvitajúcimi lupeňmi, ktoré sú riedke a bledé. Hlúbik je dlhý a tenký, v priemere 4-9 mm. Celý je nápadne zamatovo chlpatý. Výtrusy  8-11 X 3-4 mm bielej farby. Huba spôsobuje bielu hnilobu dreva. Môže rásť ako saprofyt alebo parazit. Vhodnou drevinou na pestovanie je vŕba, topoľ, gaštan, breza, buk, orech, hruška a jabloň.  Obdobie rastu Plamienky zimnej je od novembra do polovice marca, teda v čase keď už iné huby nerastú.

 Významná je tiež konzumácia huby z hľadiska liečivých vlastností a prevencie proti civilizačným ochoreniam.  Huba aktívne znižuje hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje  imunitný systém, znižuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi a je účinná proti niektorým rakovinovým ochoreniam. V hube bolo objavené jednoduché cytostatické antibiotikum nazvané Flammulin. U flammulinu bol preukázaný účinok proti Ehrlichovmu ascitickému tumoru a sarkómu 180 (Komatsu a spol. 1964). V Mikrobiologickom ústave ČSAV v Prahe boli popísané tri bližšie neanalyzované antibiotiká, účinné proti baktériám (Bacillus sublitis, Escherichia coli) a hubám (Candida albicens),(Kozolová a Řeháček 1967). 

PESTOVANIE

Pracovný postup: Kmene a konáre najlepšie 1-2 mesiace po spílení, v priemere 10-30 cm narežeme na dĺžku asi 50 cm. Do napílených kmeňov vŕtame otvory v priemere 15-20 mm a hĺbke 4-8 cm vo vzdialenosti asi 10cm od seba do dvoch protiľahlých strán kmeňa. Pri väčších priemeroch kmeňov vŕtame viac radov dier. Navŕtané otvory vyplníme sadbou a zalejeme roztaveným parafínom (v núdzi je možné použiť napr. sviečku), alebo zatrieť latexom. Takto naočkované kmene uložíme do čistých plastových vriec, vrecia zaviažeme a uložíme prerastať do teploty okolo 20 °C. Kmene prerastú podhubím za 2-4 mesiace v závislosti na tvrdosti dreva a teplote prostredia. Prerastené kmene zakopeme do 2/3 do zeme na tienisté, záveterné a vlhké miesto. Podobným spôsobom môžeme hubu očkovať do pňa vypíleného stromu v jarnom období alebo začiatkom leta. Naočkované miesto prekryjeme čistou fóliou, ktorú previažeme. Na  povrch fólie nasypeme piliny alebo hrabanku, aby slnko zaočkované miesto neprehrialo. Po prerastení za 2-4 mesiace fóliu odstránime. Od jari do jesene prerastie podhubie hlboko do pňa. Huba plodí podľa tvrdosti dreva 3-6 rokov.         

Použitie: Klobúčiky plamienky zimnej sa používajú hlavne do polievok a omáčok. Pestovanie plamienky nám dáva  možnosť  prísunu  čerstvých  húb  v  chladnom  období roka.

Významná je tiež konzumácia huby z hľadiska liečivých vlastností a prevencie proti civilizačným ochoreniam.  Huba aktívne znižuje hladinu cholesterolu v krvi, posilňuje  imunitný systém, znižuje krvný tlak, znižuje hladinu cukru v krvi a je účinná proti niektorým rakovinovým ochoreniam. V hube bolo objavené jednoduché cytostatické antibiotikum nazvané Flammulin. U flammulinu bol preukázaný účinok proti Ehrlichovmu ascitickému tumoru a sarkómu 180 (Komatsu a spol. 1964). V Mikrobiologickom ústave ČSAV v Prahe boli popísané tri bližšie neanalyzované antibiotiká, účinné proti baktériám (Bacillus sublitis, Escherichia coli) a hubám (Candida albicens),(Kozolová a Řeháček 1967).

Z plamienky zimnej boli izolované štyri polysacharidové frakcie zastavujúce rast sarkómov u myší (Ikekawa a spol. 1973)

V roku 1995 bola objavená ďalšia látka beta glykoprotein Proflamin, látka účinná proti rakovine. Pri testovaní na myšiach sa nepreukázal žiadny smrtiaci alebo iný negatívny vplyv Flammulinu ani Proflaminu. //Zdroj: Léčivé houby dříve a nyní M.Semerdžieva, J.Veselský//